Najnowsze wydanie 42

Okladki E Wydani Magazyn Pomorski 42 

 

 

Redakcja

Prezes: Grażyna Anna Wiatr
Redaktor naczelny: Zbigniew Żukowski
Zespół redakcyjny: Ewa Judycka, Anna Umięcka, Alina Kietrys, Barbara Miruszewska, Cezary Spigarski, Jerzy Uklejewski, Paweł Janikowski, Tomasz Wróblewski, Ewelina Kroll

Skład: Maciej KREDA Jurkiewicz, www.produktart.pl

Dział foto: AJF Media, Maciej Kosycarz KFP, Radosław Michalak, Sławomir Panek, Fotogrupa, Marta Domańska, Krzysztof Lewandowski/KMArt Photo

Wina z etykietą

ZDJECIE4 -18.10

Od lewej: Piotr Borawski – wiceprezydent Gdańska ds. przedsiębiorczości i ochrony klimatu, Lefay Gael – kierownik Departamentu PGC, E. Leclerc, oraz Alain Mompert – konsul honorowy Francji na Pomorzu.

Wielkie francuskie święto wina tradycyjnie obchodzone jest w Gdańsku w październiku. W tym roku po raz drugi targi odbyły się w Hotelu Mercure w Gdańsku. Organizatorami tego wydarzenia byli: konsul honorowy Francji na Pomorzu Alain Mompert z małżonką, Florence i Frederic de Guitarre wraz z Joanną Szymańską – e.Leclerc w Gdańsku, a także Adam Uradziński – manager restauracji Winestone w Hotelu Mercure Gdańsk Stare Miasto.

 

Gości osobiście witali gospodarze, którzy na dobry początek zapraszali na lampkę szampana Mumm. Owoce używane do produkcji tego wyśmienitego trunku to najwyższej klasy winogrona szczepów białych chardonnay i czerwonych: pinot noir i pinot meunier, zbierane ręcznie, we wrześniu. Twórca tego wina, George Hermann Mumm, uważał, że ten znakomity szampan należy ozdobić czerwoną wstążką i tak powstał znak rozpoznawczy wszystkich szampanów z jego winnicy.

 

Na targach zaprezentowane zostały wina z różnych rejonów Francji: Bordeaux, Loary, Burgundii, Doliny Rodanu, Alzacji. Alzacja to winiarski region Francji najbardziej wysunięty na północ. Zazwyczaj lato jest tam słoneczne i suche, stąd też uzyskuje się naturalnie słodkie wina. Wszystkie trunki powstające w tym rejonie są butelkowane wyłącznie w Alzacji. Charakteryzują się wąskimi i długimi butelkami, zwanymi alzackimi fletami.

 

W Bordeaux, najsłynniejszym na świecie regionie upraw winogron, 85% produkcji to wina czerwone ze szczepów cabernet sauvignon, cabernet franc i merlot. Ze szczepów sauvignon, semillon oraz muscadelle produkuje się wina białe, które stanowią 15% produkcji w tym regionie.


Z Burgundii najbardziej doceniane są wina białe chardonnay i czerwone pinot noir. Wpływ na smak winogron, z których powstają wina, mają jałowe i kamieniste gleby, które bogate są w wapień. Pochodzą stąd winogrona bogate w cukier.

 

ZDJECIE2 -18.10

Od lewej: Magdalena Pramfelt – prezes Stowarzyszenia Konsuli Honorowych na Pomorzu oraz konsul honorowa Szwecji w Gdańsku, Grażyna Wiatr – prezes Zarządu Wydawnictwa Prasowego EDYTOR, wydawca „Magazynu Pomorskiego”, Cornelia Pieper – konsul generalna Niemiec w Gdańsku, oraz Grażyna Mompert.

 

W Dolinie Rodanu najważniejszymi szczepami regionu są białe viognier i czerwone shiraz. Wina czerwone i białe z tego regionu są mocno alkoholowe.

 

Na targach w Gdańsku swoją ofertę zaprezentowały także dwie winnice z Polski. Pochodząca spod Wrocławia Adoria produkuje wino z własnych szczepów: riesling, bachus, dornfelder, chardonnay i pinot noir. Druga to winnica Turnau z województwa zachodniopomorskiego również produkująca wina z własnych szczepów: solaris, johaniter, riesling, hibernal, seyval blanc, rondo, regent, cabernet i pinot noir.

 

Tragi wina odwiedziło wielu wspaniałych gości doceniających smak dobrych trunków, wśród których znaleźli się konsul generalny Niemiec Cornelia Pieper, wiceprezydent Gdańska Piotr Borawski i dyrektor Teatru Muzycznego w Gdyni Igor Michalski.

 

© Magazyn Pomorski 2013

Tworzenie stron www megaweb.pl